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Ou comment illustrer un outil indispensable du management en se servant de l’exemple de la Gastronomie. Brillat-Savarin est-il surfait ? Tandis que Grimod de la Renière vendait plusieurs milliers d’exemplaires de son Almanach, Brillat-Savarin ne vendait que cinq cent exemplaires de la Physiologie du Goût. Pourtant, dans l’histoire, c’est essentiellement le notable de Bugey que l’on garde en mémoire. Comment est-ce que les outils de l’innovation peuvent nous aider à éclairer l

Orienter plutôt qu’endiguer Il est beaucoup question des risques liés à l’IA et des innovation qui pourraient en sortir. De ce fait, le mot d’ordre des sages européens, largement rompus aux totalitarismes de toutes espèces et donc sensibles aux questions de surveillance, est à la prudence et à l’anticipation. Seulement, plusieurs défis rendent cet excès de prudence dépassé et à priori, contre-productif. Pour commencer, la latence et l’imprévisibilité. La première raison pour